Hälsa Coaching involverar en mentor och friskvårdsutövare som stödjer och hjälper individer nå sin optimala hälsa och må på bästa sätt genom en skräddarsytt mat- och livsstilsprogram som möter deras unika behov och mål.
Hälsocoaching fokuserar inte på en diet eller ett sätt att leva.
Integrativ kostcoaching fokuserar på:
Bio-individualitet betyder att vi alla är olika och unika
Diet
Livsstil
Känslomässiga behov
Fysiska behov
Det betonar hälsa bortom tallriken och välbefinnande genom primär mat. Men kärnan är tanken att det finns områden som påverkar hälsan lika mycket som mat. Detta innebär att:
Förhållanden
Karriär
Andlighet
Fysisk aktivitet
Alla bidrar till det allmänna välbefinnandet.
Det finns inget som passar alla för hälsa och välbefinnande.
Dessa proffs arbetar med kunder och lär dem hur man:
Detoxa deras kroppar
Tanka deras kroppar
Underhålla sina kroppar
Detta leder till att individer blir:
friskaste
lyckligast
Det kan de vara!
Health Coaching erbjuder tjänster inom privata en-mot-en sessioner och gruppcoachning.
Kan att veta vilken mat man ska äta hjälpa individer som återhämtar sig från matförgiftning att återställa tarmhälsan?
Matförgiftning och återställande av tarmhälsa
Matförgiftning kan vara livshotande. Lyckligtvis är de flesta fall milda och kortlivade och varar bara från några timmar till några dagar (Centers for Disease Control and Prevention, 2024). Men även milda fall kan orsaka förödelse i tarmen, orsaka illamående, kräkningar och diarré. Forskare har funnit att bakterieinfektioner, som matförgiftning, kan orsaka förändringar i tarmbakterier. (Clara Belzer et al., 2014) Att äta mat som främjar tarmläkning efter matförgiftning kan hjälpa kroppen att återhämta sig och må bättre snabbare.
Mat att äta
Efter att matförgiftningssymtomen har försvunnit kan man känna att det är bra att återgå till den vanliga kosten. Men tarmen har fått utstå en hel upplevelse, och även om akuta symtom har avtagit kan individer fortfarande ha nytta av mat och dryck som är lättare för magen. Rekommenderade livsmedel och drycker efter matförgiftning inkluderar: (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. 2019)
Gatorade
Pedialyt
Vatten
Örtte
Kycklingbuljong
jello
Äppelsås
kex
Rostat bröd
Ris
Gröt
Bananer
Potatis
Återfuktning efter matförgiftning är avgörande. Individer bör lägga till andra näringsrika och återfuktande livsmedel, som kycklingsoppa, som hjälper på grund av dess näringsämnen och vätskeinnehåll. Diarrén och kräkningarna som åtföljer sjukdomen kan lämna kroppen allvarligt uttorkad. Rehydrerande drycker hjälper kroppen att ersätta förlorade elektrolyter och natrium. När kroppen är rehydrerad och kan hålla ner intetsägande mat, introducera långsamt mat från en vanlig diet. När du återupptar den vanliga kosten efter rehydrering rekommenderas att äta små måltider ofta, var tredje till var fjärde timme, istället för att äta en stor frukost-, lunch- och middagsmåltid dagligen. (Andi L. Shane et al., 2017) När du väljer Gatorade eller Pedialyte, kom ihåg att Gatorade är en sportrehydrerande dryck med mer socker, vilket kan irritera en inflammerad mage. Pedialyte är designad för att återfukta under och efter sjukdom och har mindre socker, vilket gör det till ett bättre alternativ. (Ronald J Maughan et al., 2016)
När matförgiftning är aktiv mat att undvika
Under matförgiftning känner individer vanligtvis inte för att äta alls. Men för att undvika att sjukdomen förvärras, rekommenderas individer att undvika följande när de är aktivt sjuka (Ohio State University. 2019)
Koffeinhaltiga drycker och alkohol kan ytterligare torka ut.
Fet mat och fiberrik mat är svårsmält.
Mat och dryck med hög sockerhalt kan få kroppen att producera höga glukosnivåer och försvaga immunförsvaret. (Navid Shomali et al., 2021)
Återhämtningstid och återuppta regelbunden diet
Matförgiftning varar inte länge, och de flesta okomplicerade fall löses inom några timmar eller dagar. (Centers for Disease Control and Prevention, 2024) Symtom beror på typen av bakterier. Individer kan bli sjuka inom några minuter efter att ha konsumerat förorenad mat upp till två veckor senare. Till exempel orsakar Staphylococcus aureus-bakterier i allmänhet symtom nästan omedelbart. Å andra sidan kan det ta upp till ett par veckor innan listeria orsakar symtom. (Centers for Disease Control and Prevention, 2024) Individer kan återuppta sin vanliga diet när symtomen är borta, kroppen är ordentligt återfuktad och kan hålla ner mild mat. (Andi L. Shane et al., 2017)
Rekommenderad tarmmat efter magvirus
Tarmhälsosamma livsmedel kan hjälpa till att återställa tarmen microbiome eller alla levande mikroorganismer i matsmältningssystemet. En frisk tarmmikrobiom är avgörande för att immunsystemet ska fungera. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Magvirus kan störa balansen mellan tarmbakterier. (Chanel A. Mosby et al., 2022) Att äta vissa livsmedel kan hjälpa till att återställa tarmbalansen. Prebiotika, eller svårsmälta växtfibrer, kan hjälpa till att bryta ner i tunntarmen och låta de nyttiga bakterierna växa. Prebiotiska livsmedel inkluderar: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
bönor
Lök
tomater
Sparris
Ärtor
Honung
Mjölk
Banan
Vete, korn, råg
Vitlök
soja~~POS=TRUNC
Tång
Dessutom kan probiotika, som är levande bakterier, bidra till att öka antalet friska bakterier i tarmen. Probiotiska livsmedel inkluderar: (Harvard Medical School, 2023)
Ättiksgurka
Surdegsbröd
Kombucha
Surkål
yoghurt
miso
Kefir
kimchi
tempeh
Probiotika kan också tas som ett komplement och kommer i tabletter, kapslar, pulver och vätskor. Eftersom de innehåller levande bakterier behöver de kylas. Sjukvårdsleverantörer rekommenderar ibland att ta probiotika när man återhämtar sig från en maginfektion. (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 2018) Individer bör rådfråga sin vårdgivare för att se om detta alternativ är säkert och hälsosamt.
På Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic behandlar vi skador och kroniska smärtsyndrom genom att utveckla personliga behandlingsplaner och specialiserade kliniska tjänster fokuserade på skador och den fullständiga återhämtningsprocessen. Om annan behandling behövs kommer individer att remitteras till en klinik eller läkare som är bäst lämpad för deras skada, tillstånd och/eller åkomma.
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh. , C., & Bry, L. (2014). Dynamik hos mikrobiotan som svar på värdinfektion. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). 2017 Infectious Diseases Society of America kliniska riktlinjer för diagnos och hantering av infektionsdiarré. Kliniska infektionssjukdomar: en officiell publikation av Infectious Diseases Society of America, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). En randomiserad studie för att bedöma potentialen hos olika drycker att påverka hydreringsstatus: utveckling av ett hydreringsindex för dryck. American journal of clinical nutrition, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). Skadliga effekter av höga mängder glukos på immunsystemet: En uppdaterad recension. Bioteknik och tillämpad biokemi, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Vad är sammansättningen av frisk tarmmikrobiota? Ett föränderligt ekosystem över ålder, miljö, kost och sjukdomar. Mikroorganismer, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Interaktion med enteriska däggdjursvirus förändrar produktion av yttre membranblåsor och innehåll av kommensala bakterier. Journal of extracellular vesicles, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotika: Definition, typer, källor, mekanismer och kliniska tillämpningar. Livsmedel (Basel, Schweiz), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
För individer som vill äta hälsosammare, kan urval och måttlighet göra majonnäs till ett läckert och näringsrikt tillskott till en lågkolhydratkost?
Majonnäs näring
Majonnäs används i olika recept, inklusive smörgåsar, tonfisksallad, deviled ägg och tartar sås. Det anses ofta vara ohälsosamt, eftersom det mestadels är fett och som ett resultat kaloririkt. Kalorier och fett kan snabbt läggas ihop när man inte är uppmärksam på portionsstorlekar.
Vad är det?
Det är en blandning av olika ingredienser.
Den kombinerar olja, äggula, en sur vätska (citronsaft eller vinäger) och senap.
Ingredienserna blir en tjock, krämig, permanent emulsion när de blandas långsamt.
Nyckeln ligger i emulsionen, som kombinerar två vätskor som annars inte naturligt skulle komma ihop, vilket förvandlar den flytande oljan till en fast substans.
Vetenskapen
Emulgering sker när ett emulgeringsmedel – äggulan – binder vattenälskande/hydrofila och oljeälskande/lipofila komponenter.
Emulgeringsmedlet binder citronsaften eller vinägern med oljan och tillåter inte separation, vilket ger en stabil emulsion. (Viktoria Olsson et al., 2018)
I hemgjord majonnäs är emulgeringsmedel främst lecitinet från äggulan och en liknande ingrediens i senap.
Kommersiella majonnäsmärken använder ofta andra typer av emulgeringsmedel och stabilisatorer.
Hälsa
Den innehåller hälsofrämjande egenskaper, som vitamin E, som förbättrar hjärthälsa, och vitamin K, som är viktigt för blodets koagulering. (USDA, FoodData Central, 2018)
Det kan också göras med hälsosamma fetter som omega-3-fettsyror, som upprätthåller hjärnans, hjärtats och hudens hälsa.
Det är dock mest omättat fett, vilket är ett hälsosammare fett.
För att behålla näringsmålen i åtanke när du väljer majonnäs.
För individer på en diet med låg fetthalt eller lågkalorihalt är portionskontroll viktigt.
Olja
Nästan vilken matolja som helst kan användas för att göra majonnäs, vilket gör oljan till den största faktorn för receptets hälsa.
De flesta kommersiella varumärken är gjorda med sojaolja, vilket vissa näringsexperter tror kan vara problematiskt på grund av de höga nivåerna av omega-6-fetter.
Rapsolja har lägre omega-6-halt än sojaolja.
Individer som gör majonnäsen kan använda vilken olja som helst, inklusive oliv- eller avokadoolja.
Bakterier
Oron för bakterier kommer från det faktum att hemmagjord majonnäs vanligtvis görs med råa äggulor.
Kommersiell majonnäs är gjord av pastöriserade ägg och produceras på ett sätt som håller den säker.
Syrorna, vinägern eller citronsaften kan hjälpa till att hålla vissa bakterier från att förorena majonnäsen.
En studie fann dock att hemmagjord majonnäs fortfarande kan innehålla salmonellabakterier trots de sura föreningarna. (Junli Zhu et al., 2012)
På grund av detta föredrar vissa att pastörisera ett ägg i 140°F vatten i 3 minuter innan de gör majonnäsen.
Medan majonnäs med reducerad fetthalt har färre kalorier och mindre fett än vanlig majonnäs, ersätts fettet ofta med stärkelse eller socker för att förbättra konsistensen och smaken.
För individer som tittar på kolhydrater eller socker i kosten, kontrollera näringsdeklarationen och ingredienserna innan du bestämmer dig för rätt majonnäs.
Kropp i balans: Kiropraktik, Fitness och Nutrition
Referensprojekt
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Effekten av emulsionsintensitet på utvalda sensoriska och instrumentella strukturegenskaper hos fullfet majonnäs. Livsmedel (Basel, Schweiz), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Optimering av majonnäs med låg fetthalt och låg kolesterolhalt genom central kompositdesign. Journal of food science and technology, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Överlevnad av Salmonella i majonnäs och syralösningar i hemstil som påverkas av surgörande typ och konserveringsmedel. Journal of Food Protection, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Institute of Medicine (USA). Committee on Dietary Guidelines Implementation., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (US). (1991). Förbättring av Amerikas kost och hälsa: från rekommendationer till handling: en rapport från kommittén för genomförande av kostriktlinjer, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. National Academy Press. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Kan jalapeñopeppar ge näring och vara en bra källa till vitaminer för individer som vill piffa upp sin kost?
Jalapeño Pepper Nutrition
Jalapeños är en av många typer av chilipeppar som används för att accentuera eller garnera och lägga till värme till en maträtt. Denna paprikasort skördas i allmänhet och säljs när den är en glänsande mörkgrön men blir röd när den mognar. Följande näringsinformation för en 14-grams jalapeñopeppar. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2018)
Jalapeñopeppar innehåller väldigt lite kolhydrater och kan inte testas med standard GI-metoden. (Fiona S. Atkinson et al., 2008)
6 gram kolhydrater i 1-kopps portion har en extremt låg glykemisk belastning, vilket innebär att paprikan inte höjer blodsockernivån snabbt eller provocerar ett insulinsvar. (Mary-Jon Ludy et al., 2012)
Fett
Jalapeños har en spårmängd fett som mestadels är omättat.
Protein
Paprikan är inte en rekommenderad proteinkälla, eftersom de innehåller mindre än ett gram protein i en hel kopp skivade jalapeños.
Vitaminer och mineraler
En paprika innehåller cirka 16 milligram C-vitamin, cirka 18 % av det rekommenderade dagliga intaget/RDA.
Jalapeños är en bra källa till vitamin A, som stöder hud- och ögonhälsa.
I 1/4 kopp skivad jalapeñopeppar får individer cirka 8 % av den rekommenderade dagliga mängden vitamin A för män och 12 % för kvinnor.
Jalapeños är också en källa till vitamin B6, K och E.
Hälsofördelar
Många hälsofördelar har tillskrivits capsaicin som är det ämne som genererar värmen i paprikan, inklusive att lindra smärta och klåda genom att blockera en neuropeptid som överför dessa signaler till hjärnan. (Andrew Chang et al., 2023)
Smärtlindring
Forskning visar att capsaicin – kosttillskott eller aktuella salvor/krämer – kan lindra nerv- och ledvärk. (Andrew Chang et al., 2023)
Minska risken för hjärtsjukdomar
En studie av individer med låga nivåer av hälsosamt HDL-kolesterol, som löper risk för kranskärlssjukdom/CHD, visade att kapsaicintillskott förbättrade riskfaktorer för CHD. (Yu Qin et al., 2017)
Minska inflammationen
C-vitaminet i paprika fungerar som en antioxidant, vilket innebär att den kan reparera celler som skadats av oxidativ stress och minska inflammation.
Ibland kan individer med pollenallergi korsreagera på råa frukter och grönsaker, inklusive olika typer av paprika.
Capsaicinet i jalapeño och annan het paprika kan irritera huden och ögonen, även hos individer utan allergier.
Det rekommenderas att använda handskar när du hanterar peppar och undvik att röra ansiktet.
Tvätta händer, redskap och arbetsytor noggrant när du är klar.
Biverkningar
När de är färska kan jalapeñopeppar ha olika värmenivåer.
De sträcker sig från 2,500 10,000 till XNUMX XNUMX Scoville-enheter.
Olika sorter
Jalapeños är en variant av het paprika.
De kan konsumeras råa, inlagda, konserverade eller rökta/chipotlepeppar och är hetare än färska eller konserverade eftersom de torkas och behandlas.
Förvaring och säkerhet
Färska jalapeños kan förvaras i rumstemperatur i några dagar eller i kylen i ungefär en vecka.
När en burk har öppnats, förvara den i kylen.
För en öppen burk paprika, överför till en glas- eller plastbehållare för förvaring i kylskåp.
Paprika kan frysas efter beredning genom att skära av stjälkarna och ösa ur fröna.
Frysta jalapeños är bäst inom 6 månader för bästa kvalitetmen kan behållas mycket längre.
FÖRBEREDNING
Att ta bort fröna kan hjälpa till att minska värmen.
Jalapeños kan ätas hela eller skivade och läggas till sallader, marinader, salsa eller ostar.
Vissa lägger till jalapeños till smoothies för en kryddig kick.
De kan användas i olika recept för extra värme och syrlighet.
Kiropraktik, Fitness och Nutrition
Referensprojekt
FoodData Central. US Department of Agriculture. (2018). Paprika, jalapeno, rå.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). Internationella tabeller över glykemiskt index och glykemiska belastningsvärden: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). Effekterna av capsaicin och kapsiat på energibalansen: kritisk granskning och metaanalyser av studier på människor. Kemiska sinnen, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. (2021). Vitamin C: Faktablad för vårdpersonal.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [Uppdaterad 2023 23 maj]. I: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan-. Tillgänglig från: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT och Zhu, JD (2017). Kapsaicintillskott Förbättrade riskfaktorer för kranskärlssjukdom hos individer med låga HDL-C-nivåer. Nutrients, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
American Academy of Allergy Asthma and Immunology. (2017). Fråga experten: Pepparallergi.
För individer som tittar på sitt matintag under Thanksgiving-helgen, kan en kunskap om näringsvärdet av kalkon hjälpa till att upprätthålla dietens hälsa?
Näring och fördelar
Minimalt bearbetad kalkon kan vara en fördelaktig källa till protein, vitaminer och mineraler. Emellertid kan bearbetad kalkon innehålla mycket socker, ohälsosamma fetter och natrium.
Vissa deli lunchkött innehåller kolhydrater eftersom kalkonen är panerad, marinerad eller överdragen i en sås som innehåller socker eller tillsätts under bearbetningen.
Att välja färsk kan göra stor skillnad i sockerhalten.
Fetter
Det mesta av fettet kommer från huden.
Turkiet har i allmänhet lika delar av mättat, enkelomättat och fleromättat fett.
Att ta bort skinnet och laga mat utan tillsatt fett minskar den totala fetthalten avsevärt.
Protein
Turkiet är en utmärkt källa till komplett protein, med cirka 24 gram i en 3-ounce portion.
Smalare snitt, som kalkonbröst utan hud, har mer protein.
Vitaminer och mineraler
Ger vitamin B12, kalcium, folat, järn, magnesium, fosfor, kalium och selen.
Mörkt kött är högre i järn än det vita köttet.
Hälsofördelar
Stöder muskelretention
Sarkopeni, eller muskelförtvining, leder vanligtvis till svaghet hos äldre individer.
Att få i sig tillräckligt med protein vid varje måltid är viktigt för äldre vuxna för att bibehålla muskelmassa och fysisk rörlighet.
Turkiet kan hjälpa till att uppfylla riktlinjer som föreslår konsumtion av magert kött 4-5 gånger i veckan för att bibehålla muskelhälsa med åldrande. (Anna Maria Martone, et al., 2017)
Minskar divertikulitflare-ups
Divertikulit är inflammation i tjocktarmen. Kostfaktorer som påverkar risken för divertikulit inkluderar:
Fiberintag – minskar risken.
Intag av bearbetat rött kött – ökar risken.
Intag av rött kött med högre totalfett – ökar risken.
Forskare studerade 253 män med divertikulit och fastställde att att ersätta en portion rött kött med en portion fågel eller fisk minskar risken för divertikulit med 20 %. (Yin Cao et al., 2018)
Studiens begränsningar är att köttintaget endast registrerades hos män, intaget var självrapporterat och mängden som konsumerades vid varje ätepisode registrerades inte.
Det kan vara ett användbart substitut för alla med risk för divertikulit.
Förhindrar anemi
Turkiet erbjuder näringsämnen som krävs av blodkroppar.
Turkiet innehåller också folat och vitamin B12, som behövs för att röda blodkroppar ska bildas och fungera korrekt.
Regelbunden kalkonkonsumtion kan hjälpa till att upprätthålla friska blodkroppar.
Stödjer hjärthälsa
Kalkon är ett magert alternativ till annat kött med låg natriumhalt, särskilt om skinnet tas bort och tillagas färskt.
Turkiet innehåller också mycket aminosyra arginin.
Arginin kan hjälpa till att hålla artärerna öppna och avslappnade som en föregångare till kväveoxid. (Patrick J. Skerrett, 2012)
Allergier
Köttallergier kan uppstå i alla åldrar. En kalkonallergi är möjlig och kan vara förknippad med allergier mot andra typer av fågel och rött kött. Symtom kan inkludera: (American College of Allergy, Asthma & Immunology. 2019)
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Träning och proteinintag: ett synergistiskt tillvägagångssätt mot sarkopeni. BioMed research international, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). Köttintag och risk för divertikulit bland män. Gut, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
För individer som vill öka sitt intag av antioxidanter, fibrer och vitaminer, kan det hjälpa att lägga till granatäpplen i kosten?
granatäpplen
Granatäpplen kan förstärka olika rätter, från frukost till vardagsmat till middagar, med sin balanserade blandning av mild sötma, syrlighet och crunch från fröna.
Hälsofördelar
Frukten har visat sig vara en hälsosam källa till vitaminer, fibrer och antioxidanter. En medelstor frukt innehåller:
Individer som strävar efter att vara friska kanske inte vet var eller hur de ska börja. Kan en hälsocoach hjälpa individer att starta sin hälsoresa och nå sina mål?
Anställa en hälsocoach
Det är lätt att fastna i viljan att göra förändringar, men det är en annan sak att faktiskt sätta igång en konsekvent plan. Att anlita en hälsocoach kan hjälpa individer att förstå informationen, utveckla en effektiv friskvårdsrutin som passar deras livsstil och uppnå hälsa och välmåendemål. En primär vårdgivare kan vara en resurs och ha remisser till välrenommerade hälsocoacher i området.
Vad gör de?
Hälsocoacher är experter på att hjälpa individer att nå hälso- och välmåendemål. Det här kan vara:
Minskar stress
Förbättra egenvård
Fokus på näring
Börjar träna
Förbättra livskvaliteten
En hälsocoach hjälper till att skapa en plan och får den att hända.
Hälso- och friskvårdscoacher använder motiverande intervjuer och evidensbaserade tillvägagångssätt för att stärka individer i deras hälsoresa. (Adam I Perlman, Abd Moain Abu Dabrh. 2020)
De hjälper till att identifiera områden som behöver förbättras, utveckla en plan och uppmuntra individen hela vägen som en personlig träningstränare.
Hälsocoacher arbetar med läkare och/eller annan vårdpersonal i en klinisk miljö eller som individuella leverantörer.
Deras roll är att tillhandahålla ett holistiskt förhållningssätt till hälsa och välbefinnande.
En hälsocoach är någon som hjälper till att organisera och balansera olika aspekter av en individs liv så att de kan lära sig att bibehålla optimal hälsa.
De kommer att hjälpa till att övervinna hinder när de kämpar.
En hälsocoach lyssnar och ger stöd för vad en individs mål än kan vara.
En hälsocoach finns där tills målet är nått.
Kvalifikationer
Det är viktigt att säkerställa att de leverantörer som övervägs har nödvändiga kvalifikationer. Eftersom vissa certifieringsprogram erbjuder fokus på specifika områden som kost, rekommenderas det att identifiera vad som behövs innan du väljer en hälsocoach. Hälsocoacher behöver ingen universitetsexamen, men många certifieringar är anslutna till högskolor och har utbildningspartnerskap som kvalificerar kurser och ger högskolepoäng. Utbildningen till hälsocoach består av: (Shivaun Conn, Sharon Curtain 2019)
Hälsa
Fitness
Målsättning
Coachningskoncept
Näringsmässiga koncept
Motiverande intervjuer
Stresshantering
Ändra beteenden
Exempel på hälsomål
Hälsocoaching är inte en helhetslösning som passar alla. En primär vårdgivare eller läkare tillhandahåller en diagnos och medicinsk plan, och en hälsocoach hjälper till att vägleda och stödja individen genom planen. Att anställa en hälsocoach kräver dock inte ett medicinskt tillstånd för att anställa tjänster. Några exempel på hälsomål som hälsocoacher tar upp är:
Det finns många typer av hälsocoacher och vissa kan specialisera sig, försök därför fastställa vilken expertis som behövs för att uppnå målen.
budget
Bestäm hur mycket pengar som kommer att investeras, eftersom många försäkringsleverantörer inte täcker kostnaden för en hälsocoach.
Hälsocoacher kan ta ut mellan $50 till $300 per session.
Vissa kommer att erbjuda paket, medlemskap och/eller rabatter.
certifieringar
Titta på deras certifiering.
Är det ackrediterat?
Detta kommer att säkerställa att man väljer en coach som har fått den utbildning och expertis som behövs för att ge kvalitetsvård.
Kompatibilitet
Rådgör med potentiella tränare.
Ställ frågor och se om de är förenliga med specifika hälsomål.
Intervjua så många som behövs.
Tillgänglighet/Plats
Virtuella sessioner, personliga möten och/eller en kombination?
Hur långa är sessionerna?
Mötesfrekvens?
Att hitta en coach som är flexibel och bekväm hjälper till att upprätthålla en sund coach/klientrelation.
Multidisciplinär utvärdering och behandling
Referensprojekt
Perlman, AI, & Abu Dabrh, AM (2020). Hälso- och friskvårdscoaching för att tillgodose behoven hos dagens patienter: En grund för vårdpersonal. Globala framsteg inom hälsa och medicin, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S., & Curtain, S. (2019). Hälsocoaching som livsstilsmedicinsk process i primärvården. Australian journal of general practice, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
För individer, hjälper det att veta om matkryddor näringsvärden för den allmänna hälsan?
Matkryddor
Kryddor alternativ går utöver standard majonnäs, ketchup och senap. Idag finns det olika alternativ att använda som toppers, för att marinera, möra, öka smaken och lägga till en attraktion till rätten. De flesta kryddor ger inte mycket näring, men vissa innehåller hälsosamma ingredienser som örter, kryddor, hjärthälsosamma fetter och antioxidanter.
Friska
De matkryddor som görs mest hälsosamt är de som har låga kalorier och ohälsosamt fett och de är gjorda med mindre eller inga bearbetade tillsatser och kvalitetsingredienser som ger hälsofördelar.
tuppnäbb
Detta är en lågkalori, låg fetthalt, näringstät salsa som kan peppa upp vilken måltid som helst.
Den är gjord med tomater, lök, jalapeños och lime.
Gör enkelt din egen för att kontrollera natriumnivåerna.
Toppa sallader, grönsaker eller protein med salsan för att lägga till smak.
Använd som dipp för färska råa grönsaker som mellanmål.
Senap
Senap är en mycket lågkalori – 5 kalorier i 1 tesked, lågkolhydrat- och fettfri krydda som kan öka smaken av mat genom att lägga till en söt, sur eller kryddig kick.
De flesta traditionella senap – gul och kryddig – är gjord av senapsfrö, destillerad vinäger, vitlökspulver, lökpulver, salt, kryddor och gurkmeja.
Det betyder att senap innehåller få eller obetydliga kalorier, fett, protein och kolhydrater i en portion.
Studier har visat att gurkmeja kan ge hälsofördelar från en förening som kallas curcumin.
Prekliniska studier tyder på att curcumin kan fungera som en antioxidant och har antiinflammatoriska, anticancer- och neuroprotektiva egenskaper. (Abrahams S, et al., 2019)
Smaksatt senap, som honungssmak, kan innehålla tillsatt socker, därför rekommenderas att läsa etiketten innan du äter.
Toppa ägg, grönsaker eller fullkorn med några streck.
Studier tyder på att tillsats av krydda kan hjälpa till att stilla hunger, hjälpa till att dämpa aptiten och möjligen påskynda ämnesomsättningen. (Emily Siebert, et al., 2022)
Läs etiketterna eftersom såser kan innehålla tillsatt socker.
Ketchup
På grund av dess kolhydrat- och sockerinnehåll är ketchup en krydda som måste portionskontrolleras, särskilt för personer med diabetes som följer en modifierad näringsplan.
Även om mycket av fettet är omättad/frisk typ, kan det vara svårt att portionskontrollera denna matkrydda, vilket kan resultera i överskott av kaloriintag.
Grillsås
Barbecuesås är måttlig i kalorier, cirka 60 i två matskedar, men den kan innehålla en stor mängd natrium och socker.
De flesta märken kan innehålla 10 till 13 gram socker/motsvarande 3 teskedar och 280 till 350 milligram natrium.
Rekommenderad portionsstorlek är två matskedar.
Individer som försöker titta på kalori- och sockerintag rekommenderas att hålla sig till en portion.
Gräddfil
Gräddfil innehåller 60 kalorier och 6 gram fett i två matskedar.
Att regelbundet konsumera mättat fett har kopplats till hjärtsjukdomar, högt kolesterol och diabetes.
Ett hälsosamt substitut för gräddfil kan vara en eller två matsked med låg fetthalt eller fettfri vanlig grekisk yoghurt.
Oavsett vilka hälsosamma eller icke-hälsosamma matkryddor, rekommenderas det att inte dränka maten i dem och hålla sig till de rekommenderade portionsstorlekarna.
Fördelarna med hälsosam kost och kiropraktisk vård
Referensprojekt
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Antioxidanteffekter av curcumin i modeller av neurodegeneration, åldrande, oxidativ och nitrosativ stress: En recension. Neurovetenskap, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Kryddig brun senap. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Vinägerintag vid måltid minskade fastande blodsockerkoncentrationer hos friska vuxna med risk för typ 2-diabetes. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Chilipepparpreferensutveckling och dess inverkan på kostintag: En narrativ recension. Frontiers in nutrition, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Ketchup. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Caesardressing. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Vinägrett. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Majonnäs. FoodData Central. US Department of Agriculture.
Gräddfil, vanlig. FoodData Central. US Department of Agriculture.
IFMs verktyg för Find A Practitioner är det största remissnätverket inom Functional Medicine, skapat för att hjälpa patienter att hitta Functional Medicine-utövare var som helst i världen. IFM Certified Practitioners listas först i sökresultaten, med tanke på deras omfattande utbildning i funktionell medicin
